Mt Hotham Life?

Mt Hotham 2日目。
遠征しはじめてから４日がたちました。
と、言っても初日は、夕方成田についてただ移動開始しただけですけれどね。
夜発のフランス便と違って、JALのシドニー行きは19:50発。
仕事帰りには結構きついですね。。

やっぱりカンタス便の方がよいかな、、

さて
今朝大会コースをフリーしようとしたら
大半径のところはセパレートされていました。

オーストラリアの方々が大会前の練習。
混ぜてもらおうかな、、とも思いましたが
まだGS二日目。
しかも今日フォルクルの板をおろすので、滑りも安定してません。

ということで
フリーに徹することにしました。

大会コースとは遠くはなれた山頂のTバーコース。

こちらは空いていて気持ちが良いです。
昨日降った雪がまだ安定しきっていないいので
まだ、コロコロになってしまうのが残念ですが、、、


午前中のフリー（フォルクル）


午後はガスってしまいました。。




★さて、コテージ生活。
瀧澤選手たちは、14日夜着。。
そこで、先発隊の我々が色々準備しておかないとなりませんね。
チューンナップ環境に、食事体制。

☆チューンナップ
昨年、チューンさせてくれたホテルは、オーナーが変わり、、
チューンナップさせてもらったところは薪置き場に、、、

ガーン。

インフォメーションに聞いたけど良い案もなく、、、

探しました。

化粧台？



汚すとペナルティがやばいので
アルミホイールで全面カバー。


物を置くと破けますが二日くらいは持つでしょうか？


☆料理
昨年料理を作ってくれた
日置選手は、今年は怪我でお休み、、、
ということで
今年は自分たちでやるしかない？？

「どうする？」と悩んでいましたが
レストランに入っても、「ただ肉焼いてるだけじゃん！」
ってことで
まずは、「焼くだけの男の料理！」ってことで
12日は私が作りました。


皿が冷えていたけど結構うまくいきまいした。
こっちの米でつくる米もだいぶ手馴れてきました。成功！


有規には「90点です」とだいぶ良い点をいただきましたが、
まあ、食材がよいのかな？

さ、今日の有規シェフはどんな料理かな？？